געשעפט ראָטאַרי רעטאָרט - מאַניאַפאַקטשערערז, פאַבריק, סאַפּלייערז
ראָטאַרי רעטאָרט איז אַ טיפּ פון עסנוואַרג פּראַסעסינג ויסריכט וואָס איז געניצט פֿאַר די סטעראַליזיישאַן און פּרעזערוויישאַן פון עסנוואַרג פּראָדוקטן. עס איז אַ כאָריזאַנטאַלי מאָונטעד צילינדער וואָס ראָוטייץ אַרום זיין אַקס, און עס איז דיזיינד צו אַקאַמאַדייט הויך-באַנד פּראָדוקציע.
די דריי-רעטאָרט באשטייט פון אַ פּאַרע-ענג קאַמער וואָס איז צעטיילט אין עטלעכע סעקשאַנז, יעדער פון וואָס קענען האַלטן אַ פּעקל פון פּאַקידזשד עסנוואַרג פּראָדוקטן. די פּאַקידזשד עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען לאָודיד אין די דריי-ריטאָרט און דעמאָלט ראָוטייטיד דורך די פאַרשידן סעקשאַנז פון די קאַמער.
בעשאַס די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס, פּאַרע איז ינדזשעקטיד אין די קאַמער צו כאַפּן די טעמפּעראַטור און דרוק צו לעוועלס פארלאנגט צו עלימינירן שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אַזאַ ווי באַקטיריאַ, ווירוסעס און מאָולדז. די ראָוטייטינג באַוועגונג פון די צילינדער ינשורז אַז די פּאַקידזשד עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען יונאַפאָרמלי יקספּאָוזד צו היץ, וואָס העלפּס צו ענשור אַז אַלע מייקראָואָרגאַניזאַמז זענען חרובֿ.
די פּאַקט פודז זענען דריי אין די ריטאָרט ווען פּראַסעסינג אַזוי אַז די היץ אַריבערפירן קען זיין מער דורכשניטלעך און עפעקטיוו. עס קען פאַרקירצן סטעראַלייזינג צייט און ויסמיידן די איבער היץ און פּאַסטינג אַרום דעם פּעקל. דעם טיפּ פון ריטאָרט איז פּאַסיק פֿאַר די פּאַקינג עסנוואַרג וועמענס ספּעציפיש ערלעכקייט פון האַרט אינהאַלט איז מער ווי פליסיק (קאַשע און אנדערע צין קאַנד פודז). די פודז קענען ופהיטן דער אָריגינעל טעם, קאָליר און דערנערונג אין די פּאָליצע לעבן נאָך פּאַרע סטעראַליזיישאַן, אָן אָפּזאַץ און לייערינג, ימפּרוווינג די פּראָדוקט צוגעלייגט ווערט.
ראָטאַרי רעטאָרט איז אַ טיפּ פון עסנוואַרג פּראַסעסינג ויסריכט וואָס איז געניצט פֿאַר די סטעראַליזיישאַן און פּרעזערוויישאַן פון עסנוואַרג פּראָדוקטן. עס איז אַ כאָריזאַנטאַלי מאָונטעד צילינדער וואָס ראָוטייץ אַרום זיין אַקס, און עס איז דיזיינד צו אַקאַמאַדייט הויך-באַנד פּראָדוקציע.
די דריי-רעטאָרט באשטייט פון אַ פּאַרע-ענג קאַמער וואָס איז צעטיילט אין עטלעכע סעקשאַנז, יעדער פון וואָס קענען האַלטן אַ פּעקל פון פּאַקידזשד עסנוואַרג פּראָדוקטן. די פּאַקידזשד עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען לאָודיד אין די דריי-ריטאָרט און דעמאָלט ראָוטייטיד דורך די פאַרשידן סעקשאַנז פון די קאַמער.
בעשאַס די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס, פּאַרע איז ינדזשעקטיד אין די קאַמער צו כאַפּן די טעמפּעראַטור און דרוק צו לעוועלס פארלאנגט צו עלימינירן שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אַזאַ ווי באַקטיריאַ, ווירוסעס און מאָולדז. די ראָוטייטינג באַוועגונג פון די צילינדער ינשורז אַז די פּאַקידזשד עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען יונאַפאָרמלי יקספּאָוזד צו היץ, וואָס העלפּס צו ענשור אַז אַלע מייקראָואָרגאַניזאַמז זענען חרובֿ.
די פּאַקט פודז זענען דריי אין די ריטאָרט ווען פּראַסעסינג אַזוי אַז די היץ אַריבערפירן קען זיין מער דורכשניטלעך און עפעקטיוו. עס קען פאַרקירצן סטעראַלייזינג צייט און ויסמיידן די איבער היץ און פּאַסטינג אַרום דעם פּעקל. דעם טיפּ פון ריטאָרט איז פּאַסיק פֿאַר די פּאַקינג עסנוואַרג וועמענס ספּעציפיש ערלעכקייט פון האַרט אינהאַלט איז מער ווי פליסיק (קאַשע און אנדערע צין קאַנד פודז). די פודז קענען ופהיטן דער אָריגינעל טעם, קאָליר און דערנערונג אין די פּאָליצע לעבן נאָך פּאַרע סטעראַליזיישאַן, אָן אָפּזאַץ און לייערינג, ימפּרוווינג די פּראָדוקט צוגעלייגט ווערט.
1. די פודז זענען דריי אין די ריטאָרט בעשאַס סטעראַלייזינג פּראָצעס. פּאַרע איז ינדזשעקטיד אין די רעטאָרט גלייַך מיט הויך היץ אַריבערפירן עפעקטיווקייַט, גיך היץ דורכדרונג און שליימעסדיק סטעראַליזיישאַן ווירקונג.
2. די מילד סטעראַליזיישאַן פּראָצעס און שליימעסדיק דרוק וואָג קאָנטראָל סיסטעם קען ענשור דער בעסטער קאָליר, געשמאַק און דערנערונג פון פודז, מינאַמייז די גראַד פון דיפאָרמיישאַן פון עסנוואַרג פּאַקקאַגינג.
3. SIEMENS ייַזנוואַרג און ווייכווארג קאָנטראָל סיסטעם ענשור די ריטאָרט זיכער, פאַרלאָזלעך און עפעקטיוו אָפּעראַציע.
4. וויסנשאפטלעכע ינערלעך פּייפּינג פּלאַן און סטעראַלייזינג פּראָגראַם ענשור אפילו היץ פאַרשפּרייטונג און גיך דורכדרונג, פאַרקירצן סטעראַליזיישאַן ציקל.
5. F ווערט סטעראַלייזינג פונקציע קענען זיין יקוויפּט מיט ריטאָרט, ימפּרוווינג די אַקיעראַסי פון סטעראַליזיישאַן צו ענשור די סטעראַליזיישאַן ווירקונג פון יעדער פּעקל איז מונדיר.
6. סטעריליזיישאַן מאַגנעטאָפאָן איז בנימצא צו רעקאָרדירן סטעראַלייזינג טעמפּעראַטור, דרוק אין קיין צייַט, ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר פּראָדוקציע פאַרוואַלטונג און אַנאַליסיס פון וויסנשאפטלעכע דאַטן.
מעטאַל קענען: צין קענען, אַלומינום קענען.
קאַשע, קלעם, פרוכט מילך, פּאַפּשוי מילך, וועלשענער נוס מילך, פיסטאַשקע מילך עטק.
