וואָס זענען די פאַרשידענע סטעראַליזיישאַן פּראַסעסאַז פֿאַר פאַרשידענע עסנוואַרג פּראָדוקציע

די סטעראַליזיישאַן פּראָצעס פארלאנגט פֿאַר פאַרשידענע פּראָדוקציע איז אויך אַנדערש. פוד מאַניאַפאַקטשערערז דאַרפֿן צו קויפן סטעראַליזיישאַן פּאַץ צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון עסנוואַרג. זיי דאַרפֿן צו סטעראַלייז אָדער סטעריליזירן די עסנוואַרג ביי אַ ביסל טעמפּעראַטור פֿאַר אַ קורץ צייט, וואָס ניט בלויז קילז פּאָטענציעל פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ אין די עסנוואַרג, אָבער אויך האלט די וויכטיק נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ און קאָליר, אַראָמאַ, און טאַם, און טאַם, און טאַם פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג פון די עסנוואַרג.
פלייש פּראָדוקטן מוזן זיין פאַרפרוירן ביי -40 דיגריז סעלסיוס נאָך וואַקוום פּאַקקאַגינג, און דאַן סטאָרד אין -18 דיגריז סעלסיוס פֿאַר וועגן דריי חדשים. אויב פּראַזערוואַטיווז זענען מוסיף צו האַלב עסנוואַרג פּראָדוקטן, זיי קענען זיין סטאָרד פֿאַר 15 טעג ניצן וואַקוום פּאַקקאַגינג. אויב זיי זענען סטאָרד ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס, זיי קענען זיין סטאָרד פֿאַר 30 טעג. אָבער, אויב פּראַזערוואַטיווז זענען נישט צוגעגעבן, אפילו אויב וואַקוום פּאַקקאַגינג איז געניצט און סטאָרד ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס, זיי קענען נאָר זיין סטאָרד פֿאַר 3 טעג. נאָך דריי טעג, דער טעם און געשמאַק וועט זיין פיל ערגער. עטלעכע פּראָדוקטן קען האָבן אַ ריטענשאַן צייַט פון 45 אָדער אפילו 60 טעג געשריבן אויף זייער פּאַקקאַגינג באַגס, אָבער דאָס איז פאקטיש פֿאַר קומט גרויס סופּערמאַרקיץ. רעכט צו רעגיאַליישאַנז אין גרויס סופּערמאַרקיץ, אויב דער פּאָליצע לעבן יקסידז 1/3 פון די גאַנץ, די סכוירע קענען נישט באַקומען האַלב, זיי מוזן זיין קלירד, און אויב דער פּאָליצע לעבן יקסיד צוויי-טערדז, זיי מוזן זיין אומגעקערט.
אויב עסנוואַרג איז נישט סטעראַלייזד נאָך וואַקוום פּאַקקאַגינג, עס וועט קוים פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון האַלב עסנוואַרג. רעכט צו דער הויך נעץ אָנווער און רייַך דערנערונג פון האַלב עסנוואַרג, עס איז העכסט סאַסעפּטאַבאַל צו באַקטיריאַל וווּקס. מאל, וואַקוום פּאַקקאַגינג אַקסעלערייץ די פאַרפוילן טעמפּאָ פון זיכער פודז. אָבער, אויב סטעראַליזיישאַן מיטלען זענען גענומען נאָך וואַקוום פּאַקקאַגינג, די פּאָליצע לעבן וועריז פון 15 טעג צו 360 טעג דיפּענדינג אויף פאַרשידענע סטעראַליזיישאַן באדערפענישן. לעמאָשל, מילכיק פּראָדוקטן קענען זיין בעשאָלעם סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור אין 15 טעג נאָך וואַקוום פּאַקידזשינג און מייקראַווייוו סטעראַליזיישאַן, בשעת סמאָוקט הינדל פּראָדוקטן קענען זיין סטאָרד פֿאַר 6-12 חדשים אָדער נאָך וואַקוום פּאַקקאַגינג און הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן. נאָך אַ עסנוואַרג וואַקוום פּאַקקאַגינג מאַשין פֿאַר וואַקוום פּאַקקאַגינג, באַקטיריאַ וועט נאָך מערן אין דעם פּראָדוקט, אַזוי סטעראַליזיישאַן מוזן זיין געפירט אויס. עס זענען עטלעכע פארמען פון סטעראַליזיישאַן, און עטלעכע האַלב וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט דאַרפֿן אַ סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור יקסידז 100 דיגריז סעלסיוס. איר קענען קלייַבן אַ פּאַסטשעראַזיישאַן שורה. אויב די טעמפּעראַטור יקסידז 100 דיגריז, איר קענען קלייַבן אַ הויך-טעמפּעראַטור הויך-דרוק סטעראַליזיישאַן קעסל פֿאַר סטעראַליזיישאַן.